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蔬菜瘦肉粥
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撒嬌

給寶寶的清食晚餐

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 50g
小油菜 2個
大米 200g
鹽 適量
食用油 適量
大料 1個
大蔥 2塊
姜 1塊
生抽 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    第一，大米洗淨，瀝乾淨後放少許鹽醃製30分鐘。
  • 步驟 2/5
    第二，肉絲加薑片，蔥段，大料，生抽醃製3分鐘，入涼水煮至開鍋，再煮五分鐘，撈起備用。
  • 步驟 3/5
    第三，砂鍋燒水至滾開，將醃製好的大米入鍋，攪拌下，防止沾鍋底。熬製20分鐘，至米粥粘稠。
  • 步驟 4/5
    第四，將洗乾淨的小油菜切小塊，取薑片姜切絲，連同煮好的瘦肉絲一同放入白米粥中，再繼續煮10分鐘。
  • 步驟 5/5
    第五，30分鐘到了，出鍋前粥內加入少許鹽調味～
釋出於 2018-09-27
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