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櫻花餅乾
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彼樂改醫廖

愛上烘焙以來,一直想嘗試做這個櫻花餅,醃漬櫻花到手就迫不及待做起來啦,希望大家喜歡

時間:10-30分鐘
食材
黃油 50g
雞蛋 35g
細砂糖 30g
奶粉 10g
櫻花 10朵
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所需材料
  • 步驟 2/7
    櫻花用涼水浸泡開,要洗兩遍把鹽洗掉
  • 步驟 3/7
    黃油軟化加糖打發,分三次加入雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    低筋麵粉和奶粉混合過篩,篩入黃油糊中
  • 步驟 5/7
    上下翻拌,成為麵糰
  • 步驟 6/7
    擀成薄餅,用模具刻出形狀,將櫻花擠幹水分放到餅乾上,烤箱預熱160度,烤15-20分鐘即可
  • 步驟 7/7
    成品很好吃哦,餅乾不甜膩,櫻花微微的鹹味和餅乾的添配合的恰到好處呢~~
小貼士

1、黃油糊篩入麵粉後要上下翻拌哦,不能畫圈,以免麵粉出筋性影響餅乾酥脆的口感

釋出於 2019-12-10
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