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櫻花餅乾
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秋天南山都愵不
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繼續試用新寶貝,在這個春天,當然要做點與花有關的烘焙作品了!今天先做點櫻花餅乾!
食材
低粉
130g
奶粉
10g
黃油
50g
糖粉
30g
雞蛋液
25g
櫻花
30朵
斑斕葉香精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
醃漬櫻花提前浸泡
步驟 2/11
黃油室溫軟化加入黃油打松發
步驟 3/11
分幾次加入蛋液,每加一次都要徹底打勻
步驟 4/11
將低粉與奶粉混合篩入黃油糊裡,用刮刀拌勻
步驟 5/11
加了點斑斕葉香精
步驟 6/11
揉成麵糰放入冰箱鬆弛15分鐘
步驟 7/11
把麵糰取出後壓扁擀大
步驟 8/11
用餅乾模摳出要的形狀放上瀝乾水分的櫻花
步驟 9/11
把餅乾排入墊了油紙的烤盤
步驟 10/11
入預熱的烤箱中層160度15分鐘左右,看到餅乾邊緣泛黃色就差不多了
步驟 11/11
櫻花餅乾完成
小貼士
烤制的時間還是取決餅乾的大小、厚薄,我的就用了15分鐘,看到邊緣泛黃色就差不多了!
釋出於 2022-06-15
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