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櫻花餅乾
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俊逸
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繼續與櫻花的約會
時間:30分鐘-1小時
食材
黃油
80g
糖粉
60g
蛋液
30g
低粉
160g
鹽漬櫻花
若干
烹飪步驟
步驟 1/8
黃油軟化後加入糖粉,充分攪拌均勻,分兩到三次加入蛋液
步驟 2/8
充分攪拌均勻
步驟 3/8
篩入低粉
步驟 4/8
拌至無干粉
步驟 5/8
麵糰放冰箱冷藏一小時,取出放墊子上擀開來,鹽漬櫻花放水裡浸泡一下,撈起瀝乾水分放在擀開的麵皮上,再鋪張保鮮膜擀一下,讓櫻花嵌入麵皮中
步驟 6/8
撕去保鮮膜,用櫻花形狀的模具以花為中心壓出形狀
步驟 7/8
烤箱170度,13min
步驟 8/8
成品
小貼士
無
釋出於 2020-03-26
163
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