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櫻花餅乾
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俊逸

繼續與櫻花的約會

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 80g
糖粉 60g
蛋液 30g
低粉 160g
鹽漬櫻花 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油軟化後加入糖粉,充分攪拌均勻,分兩到三次加入蛋液
  • 步驟 2/8
    充分攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    篩入低粉
  • 步驟 4/8
    拌至無干粉
  • 步驟 5/8
    麵糰放冰箱冷藏一小時,取出放墊子上擀開來,鹽漬櫻花放水裡浸泡一下,撈起瀝乾水分放在擀開的麵皮上,再鋪張保鮮膜擀一下,讓櫻花嵌入麵皮中
  • 步驟 6/8
    撕去保鮮膜,用櫻花形狀的模具以花為中心壓出形狀
  • 步驟 7/8
    烤箱170度,13min
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

釋出於 2020-03-26
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