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櫻花餅乾
4.5萬 熱度 75 收藏
礁坑刳孛粕

品一壺清茶賞一樹花開和最愛的人執手白頭……

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 50g
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
砂糖 25g
草莓味果粉 1袋
無 無
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉，砂糖，雞蛋，草莓果粉或者食用色素，黃油備用
  • 步驟 2/10
    蛋黃加入砂糖攪拌均勻 加入軟化的黃油攪拌均勻細膩
  • 步驟 3/10
    分次篩入麵粉和成麵糰，留一小塊原色做花心，其餘的加入草莓味水果粉和成粉紅色麵糰
  • 步驟 4/10
    將粉紅色麵糰揉成長條（光線問題顏色略深） 切成小面劑備用
  • 步驟 5/10
    五個一組揉成如圖
  • 步驟 6/10
    用牙籤從花心開始壓出一道痕跡來
  • 步驟 7/10
    用刀在花瓣頂端切掉一個小三角形
  • 步驟 8/10
    黃色麵糰搓成小圓球做花心
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱，入烤盤中下層餅乾模式烤制（上下火150度12分鐘）
  • 步驟 10/10
    高顏值的櫻花餅乾酥脆可口一起來品嚐吧！
小貼士

1.麵粉根據實際情況篩入和成麵糰即可。2.果味粉可以用食用色素代替。3.根據烤箱實際功能選擇用時和溫度。

釋出於 2020-01-09
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