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南瓜饅頭
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哈密瓜空濤嬈

我家寶貝不吃南瓜,只吃帶南瓜的饅頭。所以為了讓他吃點南瓜,只好做南瓜饅頭了

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 1塊
麵粉 300g
酵母粉 3g
泡打粉 1.5g
15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    南瓜蒸熟,趁熱加入適量糖拌勻
  • 步驟 2/11
    待南瓜冷卻至溫熱加入酵母粉
  • 步驟 3/11
    取麵粉,加入泡打粉拌勻
  • 步驟 4/11
    把南瓜泥加入麵粉中,揉成麵糰,放溫暖處發酵到2倍大
  • 步驟 5/11
    發酵好,揉成長條切劑子
  • 步驟 6/11
    再揉成細長條
  • 步驟 7/11
    擀薄
  • 步驟 8/11
    捲起來
  • 步驟 9/11
    放蒸籠裡,蓋蓋子再次發酵20分鐘
  • 步驟 10/11
    開始蒸,水開蒸15分鐘,等5分鐘接蓋
  • 步驟 11/11
    熟了來一個
小貼士

釋出於 2019-12-10
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