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黃豆大骨苦瓜湯
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障裂貪綻唾

用苦瓜來煲湯,營養價值非常高,並且喝不出苦澀的味道

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 300g
豬大骨 250g
黃豆 100g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    骨頭飛水，洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    黃豆洗淨，用水泡30分鐘。
  • 步驟 3/6
    苦瓜洗淨，去籽和瓤，切小塊。
  • 步驟 4/6
    把苦瓜，骨頭和黃豆放入高壓鍋，加入適量的水（以淹過食材為準）
  • 步驟 5/6
    大火燒開
  • 步驟 6/6
    轉小火煲本個鐘，放鹽調味即可
小貼士

用高壓鍋，時間比較短，有時間的話建議用砂鍋，那樣做出來更好吃，但需要2個鐘頭左右

釋出於 2019-12-10
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