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黃椒牛肉盅
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白衣酒客歷

黃椒牛肉盅

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 50g
新鮮的豌豆 30g
黃椒 1個
新鮮的玉米 30g
胡蘿蔔 半隻
檸檬 1片
生粉 1勺
鹽 1點
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將黃椒從1／3處切下來，中間籽去掉。
  • 步驟 2/11
    黃椒上鍋大火蒸5分鐘。 柚子媽叨叨： 這個黃椒碗，看你最後想怎麼吃掉它，蒸5分鐘是等寶寶吃完，媽媽涼拌吃掉。想給寶寶一起吃掉，再多蒸5分鐘。
  • 步驟 3/11
    牛肉切小丁，加1少生粉（變嫩），一片檸檬汁擠汁（去腥），醃製一會。
  • 步驟 4/11
    豌豆、玉米洗淨。水燒熱，將豌豆、玉米焯水1分鐘，撈出備用。
  • 步驟 5/11
    炒鍋燒熱倒油，入牛肉丁滑炒至變色。
  • 步驟 6/11
    倒入蔬菜翻炒均勻，少加點水，加一點點鹽出鍋。
  • 步驟 7/11
    將炒好的牛肉蔬菜丁裝入黃色彩椒碗中。
  • 步驟 8/11
    好香好誘人~~
  • 步驟 9/11
    捏幾個飯糰。柚子媽的飯是大米+小米+亞麻籽。你還可以剪點碎海苔、加點碎蛋皮一起揉成團。
  • 步驟 10/11
    壓幾個蘿蔔花，用牙籤插到蘿蔔花裡面。
  • 步驟 11/11
    再插入飯糰。寶寶開動了，記得把牙籤拿掉哦。這樣的一餐再搭一份蔬菜湯就完美了。
小貼士

柚子媽專注0-6歲寶寶營養餐，每天一道寶寶輔食營養餐！

釋出於 2020-09-01
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