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清炒紫蘇
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氣泡溫泉酒

今天就來做個最簡單的清炒紫蘇，加入點蒜片增加，將紫蘇葉放入裡面大火爆炒，簡單的翻炒幾下2分鐘就可以出鍋盛入盤中。這白色的盤中立即出現了絢麗的紫色，非常漂亮，夾上一筷子嚐嚐，有些木耳菜那種軟滑的口感，帶著點淡淡的微香。雖然是第一次吃，個人感覺還不錯，下次如果你見到了，也不妨買回家嘗試一下喲。

時間:10分鐘內
食材
紫蘇 300克
油 適量
鹽 適量
蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原材料；
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油， 放入蒜片進去煸炒；
  • 步驟 3/6
    蒜片煸炒出香味後放入紫蘇進去翻炒；
  • 步驟 4/6
    翻炒微微變色後加入適量的鹽；
  • 步驟 5/6
    翻炒均勻盛入盤中。
  • 步驟 6/6
    端上桌了。
小貼士

1. 蒜片切成片，以利於香味散發出來； 2. 蔬菜要大火爆炒， 避免炒制時間過長， 以免營養的流失。

釋出於 2020-09-01
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