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清炒紫蘇
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高大settlement

今天就來做個最簡單的清炒紫蘇,加入點蒜片增加, 將紫蘇葉放入裡面大火爆炒, 簡單的翻炒幾下2分鐘就可以出鍋盛入盤中。這白色的盤中立即出現了絢麗的紫色,非常漂亮, 夾上一筷子嚐嚐, 有些木耳菜那種軟滑的口感,帶著點淡淡的微香。 雖然是第一次吃,個人感覺還不錯,下次如果你見到了, 也不妨買回家嘗試一下喲。

時間:10-30分鐘
食材
紫蘇 300克
3瓣
油鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原材料;
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油, 放入蒜片進去煸炒;
  • 步驟 3/6
    蒜片煸炒出香味後放入紫蘇進去翻炒;
  • 步驟 4/6
    翻炒微微變色後加入適量的鹽;
  • 步驟 5/6
    翻炒均勻盛入盤中。
  • 步驟 6/6
    端上桌了。
小貼士

1. 蒜片切成片,以利於香味散發出來; 2. 蔬菜要大火爆炒, 避免炒制時間過長, 以免營養的流失。

釋出於 2018-11-24
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