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新奧爾良雞根翅
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亦楓天屎的翅膀

想用烤箱烤雞根翅，又怕一不小心烤焦了，索性用麵包機慢慢烤，烤熟很驚喜，顏色很美

時間:30分鐘-1小時
食材
雞根翅 750g
新奧爾良醃料粉 55g
水 55g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞根翅解凍後洗淨瀝乾水份
  • 步驟 2/7
    新奧爾良醃料粉和水按照1：1比例調製攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    把雞根翅全部放入醃料中
  • 步驟 4/7
    在雞根在雞根翅上用牙籤戳一些小洞，並用保鮮膜蓋住碗麵放入冰箱冷藏醃製一個晚上翅上用牙籤戳一些小洞，並用保鮮膜蓋住碗麵放入冰箱冷藏醃製一個晚上
  • 步驟 5/7
    把醃好的雞根翅放入麵包機裡，選擇烘烤功能，設定時間45分鐘（麵包機的烘烤溫度大概是140度，烘烤過程中不用守著），多出來的雞根翅可以下一次再烤
  • 步驟 6/7
    聽到麵包機烘烤結束的提示音就可以開吃了
  • 步驟 7/7
    很嫩滑的雞根翅
小貼士

1.雞根翅最好醃製2小時以上，晚上醃製過夜更好

2.麵包桶的容量比較小，多的雞根翅留著下次烤

釋出於 2019-12-10
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