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乳酪焗苦瓜
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思緯

好吃

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 350g
油 適量
鹽 適量
肉餡 半碗
蔥花 適量
生抽 1勺
糖 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    苦瓜刷洗乾淨
  • 步驟 2/15
    切成段狀
  • 步驟 3/15
    用勺子挖去瓜釀
  • 步驟 4/15
    挖好的苦瓜
  • 步驟 5/15
    開水裡邊焯一下
  • 步驟 6/15
    撈出來控水
  • 步驟 7/15
    肉餡放生抽糖鹽
  • 步驟 8/15
    用力的攪拌感覺粘稠就可以
  • 步驟 9/15
    灌進苦瓜裡邊，多放一點
  • 步驟 10/15
    全部灌完的肉餡苦瓜
  • 步驟 11/15
    在上邊放乳酪
  • 步驟 12/15
    放好備用，預熱烤箱
  • 步驟 13/15
    烤箱設定180度，上下火，25分鐘，放中層烤制
  • 步驟 14/15
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  • 步驟 15/15
    分享美味
小貼士

1，苦瓜焯水減輕苦味

2，放乳酪的苦瓜更香醇。

釋出於 2020-01-19
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