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豬肉燜蓮藕
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喪氣capability

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時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 500g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 少許
姜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蓮藕切塊，薑切片，豬肉切厚片，加入油、鹽、蠔油醃10分鐘
  • 步驟 2/9
    熱油鍋
  • 步驟 3/9
    加入蓮藕炒2分鐘左右
  • 步驟 4/9
    放入湯鍋，加入適量清水
  • 步驟 5/9
    燜10分鐘
  • 步驟 6/9
    豬肉炒2分鐘
  • 步驟 7/9
    放入湯鍋內
  • 步驟 8/9
    和蓮藕同燜10分鐘，加入鹽調味便可
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

醃豬肉時不要加入太多鹽

釋出於 2020-01-19
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