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香菇燒白菜
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請你吃顆子彈哇

香菇素有”山珍“之稱，能增強人體免疫功能，尤其是能促進兒童骨骼和牙齒的生長。家裡正好還有點大白菜芯，就燒在一起了，沒想到味道挺鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 200g
大白菜芯 200g
鹽 適量g
蒜苗 適量g
生抽 適量g
醬 少許g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料洗淨的新鮮香菇，香菇用溫鹽水洗，易去沙和沾的髒東西，洗完在沖洗乾淨擠幹水分。
  • 步驟 2/10
    準備洗淨的大白菜芯瀝乾切成段備用。
  • 步驟 3/10
    香菇切片備用。
  • 步驟 4/10
    洗淨的蒜苗切斷備用。
  • 步驟 5/10
    鍋裡放油先炒香菇，放點蒜苗一起炒。
  • 步驟 6/10
    把香菇炒軟放點鹽。
  • 步驟 7/10
    再放切好的大白菜芯繼續炒幾分鐘。
  • 步驟 8/10
    放點生抽和醬繼續炒。
  • 步驟 9/10
    放點開水再燒幾分鐘就行了。
  • 步驟 10/10
    裝盤即可食用。
小貼士

新鮮香菇一定要用溫水，裡面放點鹽順著一個方向旋轉著洗。

釋出於 2019-08-15
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