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香菇洋白菜
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一碗

第一次用香菇與洋白菜搭配炒菜，效果不錯。說口味，清淡爽口，而且低油低脂，營養也算豐富，還具有養生保健功效。

時間:10分鐘內
食材
洋白菜 250g
香菇 250g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇洗乾淨入煮鍋焯。
  • 步驟 2/8
    洋白菜洗乾淨切成塊。
  • 步驟 3/8
    香菇切成塊。
  • 步驟 4/8
    炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香後，洋白菜入鍋翻炒。
  • 步驟 5/8
    香菇入鍋翻炒。
  • 步驟 6/8
    加鹽、味精翻炒。
  • 步驟 7/8
    胡蘿蔔入鍋翻炒。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜清淡爽口，不要新增色重、味重的調味品。

爆火炒菜。

香菇提前焯後再入菜。

釋出於 2024-06-21
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