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松茸排骨雞湯
8.2萬 熱度
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寶貝婷仔
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這道湯營養豐富,滋味鮮美,我曾經在酒店喝過,這次自己做,也很不錯,味道不輸酒店。
時間:1-2小時
食材
排骨
5塊
雞腿骨
2根
松茸
150g
胡椒粉
適量
鹽
適量
蔥花
適量
蔥
適量
姜
適量
八角
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好買來的松茸。
步驟 2/11
去掉根部,清洗乾淨。
步驟 3/11
切成片。
步驟 4/11
準備好蔥姜及八角。
步驟 5/11
鍋中加入水,下入排骨和雞腿骨,煮沸一下,去掉血水。
步驟 6/11
撈出後,清洗乾淨。鍋中重新加入水,下入蔥姜及八角,大火煮沸,轉小火再煮一個小時,至排骨等軟爛。
步驟 7/11
下入切好片的松茸。
步驟 8/11
煮至松茸斷生後,調入鹽。
步驟 9/11
調入胡椒粉
步驟 10/11
加入蔥花。
步驟 11/11
盛入碗中即可。
小貼士
不加蔥花,改成香菜也可。
釋出於 2019-08-15
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