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萵筍炒蛋
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孤月今心銳

好吃

時間:10-30分鐘
食材
土雞蛋 3個
萵筍 2根
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備所需主料。（萵筍去皮洗淨）
  • 步驟 2/7
    把土雞蛋打入碗中。
  • 步驟 3/7
    萵筍切絲備用。
  • 步驟 4/7
    土雞蛋裡放入鹽，雞精打撒。
  • 步驟 5/7
    再把切細的萵筍放入蛋液裡攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    "萵筍炒蛋的做法步驟7等蛋液稍微有點凝固時，就開始翻炒。
  • 步驟 7/7
    "萵筍炒蛋的做法步驟9萵筍切薄片，放入水裡焯一下，然後擺盤，中間放上萵筍炒蛋即可。
小貼士

擺盤的萵筍切的越薄越好，焯水時水裡放入少許鹽，這樣焯過水的萵筍色澤漂亮。

釋出於 2020-01-19
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