萵筍炒蛋
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金簰萌帝務
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萵筍是這個季節很鮮嫩的蔬菜之一，萵筍涼拌、炒菜、燉菜都非常好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
萵筍去掉外皮洗淨 -
步驟 2/11
切成薄片
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步驟 3/11
雞蛋打在盆中
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步驟 4/11
加料酒打散
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步驟 5/11
炒鍋加油燒熱，倒入蛋液翻炒至蛋液凝固，
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步驟 6/11
炒鍋加油燒熱，放入拍松的蒜瓣炒出香味。
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步驟 7/11
放入萵筍翻炒
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步驟 8/11
加入鹽和少量生抽調味翻炒
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步驟 9/11
加入雞蛋翻炒均勻
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步驟 10/11
淋入香油翻炒均勻
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步驟 11/11
裝盤上桌
小貼士
1、雞蛋液中加入料酒起到解腥的作用。
釋出於 2022-04-13
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