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萵筍炒蛋
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柚花離海又安

萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 150g
雞蛋 50g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一根萵筍和一個雞蛋
  • 步驟 2/7
    將萵筍切片,飛水撈起瀝乾
  • 步驟 3/7
    然後另起鍋,加入油,倒入蛋液
  • 步驟 4/7
    將其炒成蛋末,然後盛出
  • 步驟 5/7
    再起鍋,熱鍋冷油,將萵筍倒入鍋中煸炒1分鐘
  • 步驟 6/7
    然後將蛋末倒入鍋中一起煸炒
  • 步驟 7/7
    最後撒上鹽,炒勻即可出鍋
小貼士

萵筍容易爛,所以焯水時間很短,時間長了沒有脆感

釋出於 2019-10-08
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