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青椒炒地黃瓜
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廁所裡的雨丹

今天的這個地黃瓜是我們家菜園裡長出來的，沒有打過農藥，沒有上過化肥，全部是上的農家肥，真正的純綠色蔬菜，而且地黃瓜比外面超市裡買的黃瓜更嫩更水靈吃起來更清甜哦，和青椒一起炒著吃，非常的美味！

時間:10分鐘內
食材
地黃瓜 2根
青椒 2個
蒜瓣 1個
幹辣椒 1個
生薑 1塊
鹽 1勺
白醋 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    地黃瓜清洗乾淨後去掉兩頭，切成薄片備用！
  • 步驟 2/11
    青椒去蒂清洗乾淨後切成塊兒，生薑切成絲，蒜瓣剝皮剁碎，幹辣椒切成段備用！
  • 步驟 3/11
    鍋燒熱倒入適量的油，放入生薑，蒜瓣，幹辣椒炒出香味兒！
  • 步驟 4/11
    放入切好的地黃瓜和青椒翻炒均勻！
  • 步驟 5/11
    加入一勺鹽翻炒均勻！
  • 步驟 6/11
    加入一勺白醋翻炒均勻！（也可以根據自己的喜歡換成香醋，味道一樣，不過顏色就沒有這麼清爽啦。）
  • 步驟 7/11
    不要炒的太軟，地黃瓜炒至斷生即可，這樣吃著才脆，還有一股黃瓜淡淡的清香！
  • 步驟 8/11
    成品圖
  • 步驟 9/11
    成品圖
  • 步驟 10/11
    成品圖
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

這道菜要快速翻炒，不宜在鍋裡炒太久，以免影響口感！

釋出於 2019-09-27
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