jxcaipu logo
魷魚乾牛蒡湯
7萬 熱度 90 收藏
淨摯手話蕉

魷魚乾牛蒡湯

時間:1-2小時
食材
牛蒡 500g
幹魷魚 2個
鹽 0.5茶匙
豬骨 400g
眉豆 150g
蜜棗 2顆
姜 2片
紅蘿蔔 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬骨、眉豆洗淨，幹魷魚泡發，姜去皮，鮮牛蒡用刀背輕輕颳去表皮洗淨備用
  • 步驟 2/8
    豬骨頭冷水入鍋，開火焯去血汙
  • 步驟 3/8
    牛蒡切片放入湯鍋中
  • 步驟 4/8
    加入紅蘿蔔塊、眉豆、焯過水的豬骨頭
  • 步驟 5/8
    泡發的魷魚切大片與薑片、蜜棗一同放入湯鍋中
  • 步驟 6/8
    加入足量清水
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子，大火燒滾後，轉小火煲2小時左右
  • 步驟 8/8
    食用前可根據自家口味調入食用鹽，悄悄地告訴你，其實不放鹽，也超好喝的哦
小貼士

保健湯水，老少皆宜

釋出於 2020-09-30
153
相關菜譜
寫評論