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麥冬雲苓瘦肉湯
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一兩cite

教你做道家常的瘦肉湯,做法簡單好喝又營養,一年四季都可以做

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 200g
雲苓 20g
麥冬 15g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蜜棗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉切適量大小，並切姜兩片；
  • 步驟 2/6
    麥冬，雲苓，蜜棗等洗淨備用；
  • 步驟 3/6
    砂鍋裡放約4碗的水，然下冷水下薑片和瘦肉；
  • 步驟 4/6
    煮開，撇掉血沫；
  • 步驟 5/6
    然後加上麥冬雲苓和蜜棗；煮開後轉小火煲約40分鐘至1小時；
  • 步驟 6/6
    食用前加鹽調味！
小貼士

因為用砂鍋明火煲，煲出來後湯會少一些，所以算好多少個人喝就多放一碗的水，我四碗水煮好後只有三碗了哦！

釋出於 2020-02-26
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