很喜歡吃百葉,一般都是和小青菜一起炒來吃,今天沒有賣青菜,只剩幾根香菜葉,平時吃過涼拌的,今天想想換個方法炒著吃~(*^__^*)嘻嘻……很是下飯哦~
百葉用熱水焯一下,一是可以去除泔水味,二是炒起來會比較軟。