來南方之前沒見過紫薯,更沒有吃過。第一次看到它,那誘人的紫色,是我喜歡的顏色,讓人很有食慾。經常買了像紅薯一樣蒸一下,早飯時候吃。有時也用它煮粥,做紫薯飯還是第一次,我是一個不太喜歡吃米飯的人,沒想到卻喜歡上了,以後應該常這樣做吧。
紫薯含水,要比平時煮飯少放些水。我這次煮的,覺得就是水放得有點多。