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牛奶紫薯飯糰
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帖傳說書酒風
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牛奶紫薯飯糰,清淡好吃,要是用的紫薯甜度夠的話,蜂蜜也可以不放。
時間:30分鐘-1小時
食材
大米
100g
牛奶
150g
紫薯
100g
幹桂花
1匙
蜂蜜
15g
烹飪步驟
步驟 1/7
米預先泡透,紫薯蒸熟
步驟 2/7
泡透的米放電飯煲內
步驟 3/7
加進牛奶
步驟 4/7
飯煮熟後撒入幹桂花,再燜10分鐘
步驟 5/7
待飯晾至溫溫的時候拌入切小塊的紫薯
步驟 6/7
取一模具,抹點滴橄欖油,填入牛奶紫薯飯,按結實
步驟 7/7
飯糰脫模,淋下蜂蜜, 再下點幹桂花點綴一下,即可食用
小貼士
不是每一種大米都能做這種甜點,要用些粘度高的大米,比如做壽司用的米
釋出於 2019-11-11
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