jxcaipu logo
紫薯餅
6萬 熱度 799 收藏
W佛系少女YG

南瓜餅是我喜歡的，本來一直想做南瓜餅的，可是都買不到好的南瓜，昨天去超市，看到了紫薯，就想著回去做個紫薯餅也不錯的，當是練練手，估計下次做南瓜餅的時候會更熟練吧。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 8個
糯米粉 500g
油 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好紫薯，洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    洗好的紫薯上鍋蒸好放涼。
  • 步驟 3/6
    蒸好的紫薯去皮後用勺子壓成泥。
  • 步驟 4/6
    紫薯泥中加入糯米粉、白砂糖，攪勻後揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 5/6
    麵糰分成小劑子，用手捏成圓形放入預熱好的電餅檔中。
  • 步驟 6/6
    待一邊出現微焦黃時，翻另一面直到兩面都熟透即可出鍋。
小貼士

紫薯最好是先去皮再上鍋蒸，我這次是先蒸再去皮，發現很麻煩，必須要等紫薯涼後才能去皮，會耽誤時間。

釋出於 2019-08-16
103
相關菜譜
寫評論