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梅花紫薯泥
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家小沫小柒柒杯

都說梅花香自苦寒來,那麼我們長大成人了,媽媽是不是也苦盡甘來了呢!母愛總是天底下嘴無私的,媽媽苦盡甘來的時候,也是她變老的時候啦!想想,這麼多年來,除了索取索取再索取,我們還為媽媽做過什麼呢!還好,現在有了這個節日,讓我們可以拋棄羞澀,正經地為媽媽做點什麼啦!隨著年齡的增大,這些年,媽媽的牙齒明顯的不好了,年輕時最喜歡啃骨頭的媽媽,現在迫不得已地吃上了爛爛軟軟的菜了,特意為媽媽做的這道紫薯梅花,粗糧細作,寓意媽媽苦盡甘來,晚年的生活豐富、幸福、美滿!也祝福天底下的媽媽們晚年幸福!

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 1個
適量
紅薯 1個
黃瓜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紫薯蒸熟,成熱壓成泥
  • 步驟 2/11
    紅薯蒸熟,也壓成泥
  • 步驟 3/11
    模具洗乾淨,邊上均勻地抹上一層油
  • 步驟 4/11
    把紫薯泥放在裡面,按緊
  • 步驟 5/11
    中間用勺子挖一個圓形的洞
  • 步驟 6/11
    紅薯泥放在中間的洞裡,也微微按緊
  • 步驟 7/11
    輕輕地把模具取出來
  • 步驟 8/11
    全部做好嘍
  • 步驟 9/11
    黃瓜皮洗乾淨,刮出長條,擺好
  • 步驟 10/11
    用切面板幫助把紫薯花移到盤子裡
  • 步驟 11/11
    最後再用剩下的紫薯泥做成小花蕾,擺好即可
小貼士

1、紫薯一定要要趁熱壓成泥哦!

2、模具邊上細心地抹上一層薄薄的油,否則紫薯泥不好脫模。

釋出於 2020-03-18
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