蠔油扒鮮菇
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十九度軟
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金針菇含人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力，尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備材料 -
步驟 2/8
香菇洗淨切塊
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步驟 3/8
金針菇洗淨去老根，可切段
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步驟 4/8
金針菇入沸水中焯燙，撈出瀝乾
-
步驟 5/8
香菇入沸水中焯燙，撈出瀝乾
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步驟 6/8
熱油鍋，下香菇、金針菇炒勻，加適量水，再加料酒、蠔油、濃湯寶燒片刻
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步驟 7/8
加醬油、雞精調味，用水澱粉勾芡
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步驟 8/8
撒上胡椒粉，用紅椒絲裝飾即可
小貼士
...
釋出於 2020-02-10
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