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紫薯蛋卷
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本來還在想著第二天早上要煮什麼早餐，檢視冰箱的時候發現還剩有一條紫薯，剛好買了很多雞蛋回來，就想著做個簡單的蛋卷吧，於是乎第二天的餐桌上就有了它~

時間:10分鐘內
食材
紫薯 150g
雞蛋 2個
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫薯切小片
  • 步驟 2/7
    上鍋蒸熟
  • 步驟 3/7
    雞蛋加少許鹽打散備用
  • 步驟 4/7
    紫薯蒸熟後壓成泥狀
  • 步驟 5/7
    平底鍋加熱，將雞蛋鋪滿整個鍋，小火煎
  • 步驟 6/7
    待蛋液都凝固後，關火，加入紫薯泥抹均勻
  • 步驟 7/7
    趁熱小心捲起即可
小貼士

美味

釋出於 2019-08-06
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