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玉米西蘭花
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凹臣遣徘守

玉米和西蘭花搭配,沒有想到也很出彩。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 400g
玉米 150g
辣椒 1個
30g
適量
適量
橄欖油 適量
蠔油 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將西蘭花分成小朵洗淨
  • 步驟 2/7
    鍋裡放清水,加入幾滴橄欖油,水開下入西蘭花焯熟。
  • 步驟 3/7
    放入涼水裡把焯熟的西蘭花冰一下。
  • 步驟 4/7
    蔥、姜、蒜洗淨,切片備用。
  • 步驟 5/7
    炒鍋放食量橄欖油,下入蔥、姜、蒜爆香。
  • 步驟 6/7
    加入玉米粒翻炒,同時放入蠔油、鹽和十三香。
  • 步驟 7/7
    玉米熟後,放入焯熟的西蘭花翻炒均勻入味,加入雞精即成。
小貼士

焯西蘭花時鍋內加入橄欖油,可使蔬菜顏色更靚麗。

釋出於 2020-03-18
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