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自制辣椒油
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我家裡很喜歡吃辣椒,沒幾天就要做辣椒油,熱油澆在辣椒粉上那香味簡直不要太棒了
時間:10分鐘內
食材
幹辣椒
80g
油
適量
黑芝麻
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
將幹辣椒用水沖掉灰層,曬乾
步驟 2/7
將黑芝麻洗淨放入鍋中炒香
步驟 3/7
曬乾的幹辣椒放鍋中炒至表面變焦
步驟 4/7
將炒好的幹辣椒放入研磨杯中,磨成粉狀
步驟 5/7
倒入碗中,放入黑芝麻
步驟 6/7
將油燒熱,不冒煙後將熱油澆在辣椒粉上
步驟 7/7
碗會很燙,儘量不去碰
小貼士
好吃
釋出於 2019-08-15
137
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