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醃臘八蒜
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果斷

醃製臘八蒜時,只要做好這幾步,大蒜不僅顏色碧綠,而且還脆爽

時間:1-2小時
食材
大蒜 1大辮子
原汁清醋 4袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：一辮子大蒜。
  • 步驟 2/8
    準備清醋：4袋。
  • 步驟 3/8
    將大蒜逐個的脫去大蒜衣。
  • 步驟 4/8
    然後將大蒜的頭部用小刀切除。
  • 步驟 5/8
    將大蒜放入網眼眶裡洗淨，控幹水分。
  • 步驟 6/8
    將大蒜放入提前消毒鍋的瓶子裡。
  • 步驟 7/8
    將原味清醋倒入瓶裡，然後用保鮮膜將瓶子覆蓋好。
  • 步驟 8/8
    蓋上瓶蓋封好。
小貼士

1、醃臘八蒜真的很簡單，只要把蒜剝了皮，放在醋裡泡就可以了。

2、醃臘八醋的瓶子需壓提前洗淨消毒，這樣醃好的臘八醋才會安全。

釋出於 2019-11-26
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