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鹽焗白果
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幸爺們最彪悍

白果又稱銀杏，白果果仁含有多種營養元素，具有益肺治咳、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發。

時間:10-30分鐘
食材
鮮白果 600克
鹽 100克
Rio酒 1瓶
火龍果 20克
山楂 20克
瓜子 200克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    週日休息下午送孩子上課利用等孩子的時間在路邊打了少許鮮白果孩子下課出來看到這勝利的果實瞬間喜出望外我就拉著寶貝的手準備回家尋找一下自己童年的美好記憶
  • 步驟 2/8
    處理鮮白果是一件非常艱鉅的任務可以用痛病快樂著來形容必須帶上膠皮手套將鮮白果外層肉肉一個一個剝乾淨剩下里面堅硬的果實
  • 步驟 3/8
    鮮白果依次處理好了是一個非常漫長的過程
  • 步驟 4/8
    用清水沖洗乾淨一定要多衝洗幾遍沖洗玩的鮮白果晶瑩剔透的瀝乾水份備用
  • 步驟 5/8
    炒鍋小火烘乾放入白果先用中小火將白果的水份烘乾
  • 步驟 6/8
    放入鹽中火炒15分鐘左右再轉中小火不停的翻炒炒至白果外皮變色略有深黃色即可同時彷彿也會聽到噼裡啪啦的鞭炮聲呢
  • 步驟 7/8
    炒好的白果滿屋飄香有的會炸的開口了
  • 步驟 8/8
    白果營養豐富還有藥用價值但是美味不可多得噢過過嘴癮就可以了在晚上追劇的時候來上一盤可口的水果搭配著Rio美酒幸福生活在這裡哦最主要是和孩子一起動手做起來又追憶童年的美好時光真是太愜意的一件事情！
小貼士

處理鮮白果一定要帶膠皮手套防治感染，白果不宜一次性吃過多適量就好以免過敏或是中毒

釋出於 2020-05-14
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