過年除了要操持豐盛的應節菜餚，也少不了要準備一些好吃的小零食，其中堅果類的就特別受到青睞。

一方面因為口感香脆，讓人停不了口，另一方面也比較天然健康，營養更豐富。

不過現在食品安全問題頻出，市售的成品中總是有太多讓人不放心的新增劑。

想吃的話，還是買些生的堅果回來自己動手加工一下吧，其實做法非常簡單。

像今天這樣鹽焗的方式，只需要用到最家常的食鹽，無油、無糖，保持了腰果的純天然口感，是休閒時刻磨牙解饞的好選擇！