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鹽焗白果
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這道日式居酒屋必備的烤白果——樸實,應季,香糯中還帶絲苦澀,此果還可以對抗秋燥傷肺,咳嗽痰多……只是一日不可多食,8-10顆足矣。
食材
白果
200g
食鹽
50g
喜馬拉雅粉鹽
5g
烹飪步驟
步驟 1/4
白果去皮後晾乾,烤制前用刀把外皮敲碎;
步驟 2/4
容器裡鋪好食鹽,放入敲碎外皮的白果,
步驟 3/4
上層均勻撒入一層粉鹽;
步驟 4/4
烤箱200度上下火烤制15-20分鐘後即可。
釋出於 2018-11-23
145
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