辣椒炒肉皮
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純白夢楓
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現在肉漲價的歷害，100塊錢買兩次就沒有了，昨天我又去買肉了，看到那老闆有肉皮也是可以賣的，當時我買了一些，1塊錢1斤，比青菜還要便宜，做出來也是很下飯的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
肉皮洗淨備用 -
步驟 2/8
把洗好的肉皮放鍋裡煮熟，這要加點生薑和料酒
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步驟 3/8
煮好的肉皮趁熱再處理一下，殘留的毛
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步驟 4/8
處理好的肉皮切成塊
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步驟 5/8
鍋裡放油炒香蔥薑蒜
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步驟 6/8
肉皮放下去炒
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步驟 7/8
肉皮炒一下，加料酒和老抽
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步驟 8/8
加辣椒下去炒，最後加蔥花和雞精起鍋
小貼士
炒肉皮時很容易炸鍋一定要小心保護不要讓油煎到
釋出於 2019-11-26
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