這道菜源於弟弟結婚，婚宴中有這麼一道菜，特別受歡迎，回家以後我複製出來的。。。得意，婆婆和老公都說好吃極了。。。於是家裡種了兩盆田七，想吃的時候隨手摘點就是一道菜！！百度了一下田七的功效;三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”七的功效作用很大，其性溫，味辛，具有散淤止血，消腫定痛的功效，可用於治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等症。而且田七中的黃酮類化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴張冠狀動脈的功效，谷甾醇和胡蘿蔔甙能降血脂。常食田七，對冠心病、心絞痛有預防和治療作用。[