jxcaipu logo
田七木耳湯
7.7萬 熱度 91 收藏
仗義sociology

田七苗清熱解毒,養肝清脂,還活血化瘀,促進血液迴圈和新陳代謝,是不可多得的健康養生食材。而且吃法也多樣,涼拌,清炒,做湯等等,怎麼做都可以。今天我是用它搭配黑木耳來做湯,利用田七活血的功效,搭配可以補血的黑木耳,讓食材的營養價值得以充分的利用。

時間:10分鐘內
食材
田七苗 150g
水發黑木耳 50g
西紅柿 適量
適量
適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    田七苗清洗乾淨,黑木耳提前水發好,西紅柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片
  • 步驟 2/7
    鍋中放少許的油,炒香薑末後下入西紅柿翻炒
  • 步驟 3/7
    西紅柿出紅油後放入黑木耳炒一下
  • 步驟 4/7
    加入一碗高湯,沒有的話可以直接放開水
  • 步驟 5/7
    加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮,水開後煮1--2分鐘。
  • 步驟 6/7
    最後下入田七苗,
  • 步驟 7/7
    待田七苗變色即關火,淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的,可以點上一點醋。
釋出於 2020-07-23
相關菜譜
寫評論