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鮮魷木耳湯
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光明磊落

鮮魷木耳湯是湯類中一個非常不錯的選擇，清爽味美。木耳中富含了大量的營養，可以有效的補充我們體內缺乏的各種營養物質；魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，經常食用魷魚能延緩身體衰老。

時間:10-30分鐘
食材
鮮魷魚 350g
泡發木耳 50g
麻油 適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材圖。
  • 步驟 2/14
    鮮魷魚擇洗乾淨，去衣，切刀花。
  • 步驟 3/14
    坐鍋煮開水，焯燙一下魷魚。
  • 步驟 4/14
    撈起魷魚。
  • 步驟 5/14
    坐鍋煮開水，放入木耳焯燙一下。
  • 步驟 6/14
    撈起木耳。
  • 步驟 7/14
    焯燙後的魷魚和木耳瀝乾後待用。
  • 步驟 8/14
    坐鍋煮水。
  • 步驟 9/14
    放入木耳。
  • 步驟 10/14
    蓋鍋蓋，煮10分鐘。
  • 步驟 11/14
    放入魷魚煮熟。
  • 步驟 12/14
    倒入麻油。
  • 步驟 13/14
    倒入魚露調味。
  • 步驟 14/14
    熄火盛出。
小貼士

魷魚的生熟度由自己的喜好來掌控烹煮的時間。

釋出於 2023-05-11
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