這是俺一個韓留歸來的閨友教俺炒的一個韓菜，這菜有個非常韓潮的名字叫“炒牛肉磨菇”，說真的，當俺聽到這名字的時候，鬱悶了許久，它明明就是咱們的鮮菇炒牛肉嘛，幹嘛去韓國之後，就易名了呢，但閨友強調了N久，說它跟咱們的鮮菇炒牛肉是有一定程度上的區別，起碼，牛肉的醃製就有根本上的不同。既然閨友這麼肯定地說明又說明，那好，咱今天就用它的名字，也在家韓潮一次。因為再怎麼說，俺閨友都是泡了幾年韓水的海龜，嘿嘿。小盆友多吃牛肉的好處：牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品要高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。肌氨酸可以提高人的智力，尤其對於像學生考試這種需要“臨時提高智力”的時候效果更明顯。此外，牛肉中脂肪含量較低，還含有豐富的蛋白質和維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素，可增強人體免疫力。