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辣椒榨菜包
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pantry愛遲到

菜,被子植物門,雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類,一般都是指葉用芥菜一類,如九頭芥、雪裡蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。辣辣爽口的榨菜包,很符合愛吃辣的人的口味。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
辣椒 100g
榨菜 100g
適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一碗溫水,倒入酵母平鋪整個水面的量。
  • 步驟 2/9
    和麵。
  • 步驟 3/9
    蓋上溼布,放置溫暖處發酵至比原來大一倍。
  • 步驟 4/9
    辣椒,榨菜拌勻。做餡備用。
  • 步驟 5/9
    發酵好的麵糰,搓成長塊條。
  • 步驟 6/9
    切成一小塊。
  • 步驟 7/9
    搓成圓團。
  • 步驟 8/9
    做成四周薄中間厚的樣子。
  • 步驟 9/9
    把榨菜辣椒餡包入。上蒸鍋蒸20分鐘即可。
小貼士

辣椒榨菜本身有鹽分,就不用放鹽了。

釋出於 2019-09-26
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