炒腰果雞粒-首發
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ohm天穹
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滑嫩的雞粒配上香酥的腰果，還有甜甜的彩椒，口感豐富美味。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞胸肉切大粒，用姜粉、0.25小勺生粉、生抽拌勻放置20分鐘，使其入味。 -
步驟 2/4
腰果用熱水浸泡10分鐘，瀝乾水分，放進烤箱，用150上火烘18分鐘，酥脆即可。
-
步驟 3/4
彩椒切角，蒜瓣切片，姜切絲。
-
步驟 4/4
熱鍋冷油，先下蒜片和薑絲炒香，下雞粒炒至變色，加入彩椒，用0.25小勺生粉、適量鹽、1大勺水攪拌均勻，加倒入鍋中，再加入腰果，翻炒均勻即可。
小貼士
腰果先用熱水浸泡再烤，烤出來的腰果香脆。
釋出於 2023-10-13
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