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糖漿核桃仁
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不聽話

可以當做很香甜酥脆的小零食來吃。

時間:10分鐘內
食材
核桃仁 400g
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    買的核桃仁。
  • 步驟 2/10
    先在鍋中將核桃仁煮一下，大約煮3分鐘，為了去一些苦味。
  • 步驟 3/10
    在乾鍋中放入煮好的核桃仁。
  • 步驟 4/10
    中火翻炒，至核桃仁烘乾即可。
  • 步驟 5/10
    烘乾的核桃仁先裝盤備用。
  • 步驟 6/10
    在鍋中倒少許油和三大勺白糖。
  • 步驟 7/10
    快速的攪拌。
  • 步驟 8/10
    把糖攪拌至全部變成液體，加一點點水。
  • 步驟 9/10
    放入核桃仁翻炒掛糖漿。
  • 步驟 10/10
    至核桃仁全部均勻掛上糖漿，即可出鍋。
小貼士

核桃仁一定要用水煮一下去味才好吃。熬糖漿的時候要快速不停的攪拌。

釋出於 2019-09-02
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