這次做的海綿蛋糕用的是紅糖,另外還添加了核桃仁。紅糖含有豐富的礦物質、維他命、氨基酸,它不僅可使皮膚光滑魅力,還可促進日曬皮膚的新陳代謝排毒又養顏,女人不可百日無糖,指的就是紅糖。核桃有健腦益智作用,還含有豐富的維生素B、E。
在烤制時間剩餘10-15分鐘時把錫紙拿掉,讓蛋糕上面著色