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糖霜核桃仁
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孤單

核桃仁稍微加工，變成美味小零食。

時間:10分鐘內
食材
核桃 適量
白糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    核桃去皮，把核桃仁放入鍋中翻炒。
  • 步驟 2/10
    炒熟盛出待用。
  • 步驟 3/10
    鍋中放入4勺白糖，兩勺清水（糖水比例2比1）。
  • 步驟 4/10
    燒熱，用鏟子不斷攪拌使白糖融化。
  • 步驟 5/10
    燒開，使水分蒸發掉。
  • 步驟 6/10
    轉小火，冒大泡泡。
  • 步驟 7/10
    變成密集的小泡泡，這時水分全部蒸發掉關火。
  • 步驟 8/10
    加入炒熟的核桃仁。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻，核桃上全部佔滿糖。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
釋出於 2020-07-03
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