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翡翠蛋
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牧野-Y

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備一根黃瓜，切成段，用攪拌機打成汁
  • 步驟 2/5
    黃瓜汗備用。
  • 步驟 3/5
    準備雞蛋1-2個。
  • 步驟 4/5
    先將雞蛋打勻，放入各種調料，再倒入適量黃瓜汁，再放在蒸鍋中蒸十分鐘左右即可。
  • 步驟 5/5
    翡翠蛋出鍋。
小貼士

不要倒入太多黃瓜汁。

釋出於 2023-05-26
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