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菜心攤雞蛋
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醉春久醉繞心絃

上班族的快手菜，菜心攤雞蛋，菜心很嫩的綠葉菜，維生素C含量高，攤上一個雞蛋一起食用，悅色美味，富於營養。

時間:10分鐘內
食材
菜心 150g
雞蛋 45g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜心適量洗淨後切段，雞蛋打散加入適量食鹽。
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油放入雞蛋液
  • 步驟 3/6
    一面定型後翻面出鍋
  • 步驟 4/6
    熱鍋涼油加入適量菜心
  • 步驟 5/6
    加入適量食鹽翻炒
  • 步驟 6/6
    菜心置於雞蛋餅上即可
小貼士

涼油熱鍋，雞蛋攤成雞蛋餅，菜心切段煸炒加鹽變色出鍋置於雞蛋餅上。

釋出於 2020-08-20
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