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花生粘
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自彼諗蝕殼_
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從小就非常愛吃花生粘,可是外面賣的一是太甜,二是裹的有點太厚了,不太喜歡,所以做了這款裹了薄薄一層的花生粘,正是我喜歡的口味
時間:10分鐘內
食材
花生米
200g
白糖
50g
清水
50g
玉米澱粉
20g
烹飪步驟
步驟 1/11
花生倒入鍋內炒熟
步驟 2/11
玉米澱粉用微波高火兩分斷生
步驟 3/11
鍋裡放入白糖
步驟 4/11
倒入清水
步驟 5/11
中小火熬,熬到起大泡就可以了
步驟 6/11
倒入花生米,讓每粒花生都裹上糖漿
步驟 7/11
篩入玉米澱粉
步驟 8/11
慢慢炒至都出霜即可
步驟 9/11
偷偷告訴你們哦,晾涼後放到冰箱裡凍一下,口感嗷嗷好,一般人我不告訴他
步驟 10/11
成品
步驟 11/11
成品
小貼士
1.糖,清水,澱粉的比例是1:1:0.5
2.熬的時候火別太大了
釋出於 2019-09-23
81
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