香脆花生粘
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
花生米直接放鍋裡小火炒熟（不放油），炒到稍涼香脆就是熟了。一定要小火不停翻炒。 -
步驟 2/8
炒熟放涼
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步驟 3/8
水和砂糖入鍋大火煮化糖改小火
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步驟 4/8
小火熬至起小泡泡，糖汁變濃稠。
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步驟 5/8
花生米下鍋翻炒勻
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步驟 6/8
玉米澱粉過篩到鍋裡，快速炒勻，每一粒花生米都粘上糖汁粉關火。
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步驟 7/8
離火繼續炒散別有粘連，稍微涼一點兒糖霜出來即可。
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步驟 8/8
涼透了又香又脆
釋出於 2019-02-13
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