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香脆花生
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仲耳邊情話

用微波爐自己做，不動火，只需三分鐘，比外面買的炒花生仁新鮮多了。

時間:10分鐘內
食材
花生仁 50克
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料，我用的是深色皮的花生仁，這種營養價值高些
  • 步驟 2/7
    花生仁洗淨，倒掉多餘的水
  • 步驟 3/7
    放適量鹽
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻，使每一粒花生都裹上鹽，花生平鋪在盤子中
  • 步驟 5/7
    放入微波爐，高火兩分鐘
  • 步驟 6/7
    時間到，取出，攪拌一下，再高火1分鐘。如果沒有完全成熟，再高火40秒就可以了。取出晾涼即可。
  • 步驟 7/7
    做好的花生仁跟買的炒花生差不多，能看到表面紅衣破裂，而且吃起來很脆。
小貼士

小貼士：

用微波爐做香脆花生，一定要分幾次，千萬不要一下子設定3分鐘，那樣容易不均勻，有的糊了，有的沒熟。可以根據自己微波爐的功率和花生仁的量調整時間。

釋出於 2024-02-09
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